大口黑鱸，別稱：加州鱸，英文名：bass。原產美國，是一種淡水魚類。上世紀80年代作為海鱸魚的替代品引入國內。加州鱸魚體延長而側扁，邵呈紡錘形，橫切面為橢圓形。體高與體長比為1:3.5-4.2，頭長與體長比為1:3.2-3.4。自然分布于北美洲美國中部、東部至墨西哥北部的淡水流域。

一、魚塘條件

1、水源充足，排灌方便，不漏水，水深1.5米以上，底質為壤土，面積不宜過大，以1-2畝為宜，配備增氧機。

2、放養密度：每畝2000-2500尾，條件好可放到3000-4000尾，可混養花白鰱、草魚、鳊魚幫助清理飼料殘渣、調節水質。

3、餌料選擇:餌料充足，可利用魚池培育花白鰱魚苗，也可以購買雜魚或專用配合餌料。

4、餌料投喂：上下午各投一次，水溫20-25℃時投餌量為魚重10-15%，視魚的攝食、活動狀況及天氣變化靈活掌握。

二、日常管理

1、巡塘：每日觀察魚群活動和水質變化，透明度30厘米為宜，避免池水過于肥沃或混濁。

2、防藥：嚴防農藥、公害物質等流入池中。

3、投飼：投飼量要適當，切記不足或過多，同時避免長期使用單一飼料，飼料里可拌肽酶激安、盛維康等，提供維生素及提高抗病能力。

4、分疏：及時分級分疏，約兩月一次，避免大魚吃小魚，分疏工作在天氣晴好的早晨進行，切記天氣炎熱或寒冷時分養。

三、疾病防治

1、車輪蟲和斜管蟲病

癥狀：多發生于池塘小、水位淺、養殖密度高、水體有機質過多或水質過于清瘦的水體，連續陰雨天容易發生，鏡檢可見大量寄生蟲寄生于魚體體表和鰓部。

預防：每天觀察水色變化，定期紅片一號改底，復合碘消毒，消毒后兩天使用高濃生物餌肥進行肥水，使用高濃芽孢桿菌和益盛EM菌凈水，穩水。

2、錨頭鳋病

癥狀：蟲體寄生于背鰭、腹鰭、尾鰭基部及體表，肉眼可見蟲體部分裸露在寄主體外，寄生部位一般有出血現象，魚體消瘦，食欲減退。

防治：定期紅片一號改底，高濃生物餌肥肥水，培養浮游動物，浮游動物可吃掉錨頭鳋蟲卵，無節幼體，生態法防控。也可用辛硫磷溶液（水產用）每立方水體0.01-0.012克。

3、鱸魚潰瘍病

癥狀：病魚體側、尾柄、腹部、頭部、鰭條基部有大小不一的炎癥病灶，病灶處鱗片脫落、出血發炎，表皮、真皮全部腐爛脫落露出充血的肌肉。

防治：

1、復合碘溶液，每瓶5畝，每日一次，連用2-3次。

2、內服盛弗康+肽酶激安，連用3-5日。

4、鱸魚腸炎病

癥狀：病魚體色發黑、消瘦，腸壁充血發紅，嚴重者腹部腫脹，肛門紅腫突出，有黃色粘液流出，常離群獨游或靜棲于底部，食欲明顯減退。

防治：投喂飼料要新鮮，可在飼料中添加恩諾沙星+肽酶激安，重癥可添加硫酸新霉素。

5、水霉病

癥狀：病魚體表白色絮狀物，魚體虛弱，漂浮水面，每年冬季和春季流行，容易引起死亡。

防治：

1、定期用紅片一號改底，用盛荃消毒。

2、內服盛弗康或均克+肽酶激安，防止細菌感染。